Ρολάκια με μερέντα και μπανάνα

Συστατικά:

• Ψωμί του τοστ
• Μερέντα
• Γάλα 
• Αυγά
• Κανέλα 
• Ζάχαρη
• Βούτυρο

Οδηγίες:

Aφαιρούμε την κόρα από τις φέτες ψωμιού και τις

ανοίγουμε με τον πλάστη να γίνουν λεπτές.

Κόβουμε τις μπανάνες σε φετάκια.

Πάνω σε κάθε φέτα απλώνουμε μια κουταλιά μερέντα και μπανάνες.

Τυλίγουμε σε ρολάκια και βουτάμε στο μπολ, όπου έχουμε χτυπήσει τα αυγά με λίγο γάλα.

Σε ένα πιάτο ανακατεύουμε την ζάχαρη με την κανέλα και κυλάμε τα ρολάκια.

Τηγανίζουμε σε βούτυρο η ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.